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Nachhaltigkeit in der Verarbeitung


NACHHALTIGKEITSENTWICKLUNG IN VERARBEITUNG UND HANDEL

Bio Suisse will gemäss ihrer Strategie die Nachhaltigkeit des ganzen Biosystems weiter steigern. Deshalb haben die Delegierten von Bio Suisse einen allgemeinen Grundsatzartikel zur nachhaltigen Entwicklung beschlossen, welcher für alle Bereiche gilt (Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel, Import). Für Verarbeiter und Händler gilt ab 1.1.2017 die neue Anforderung, dass sie eine Nachhaltigkeitsanalyse durchführen müssen. Dazu können sie entweder einen bestehenden Nachhaltigkeitsbericht/eine Nachhaltigkeitsanalyse vorweisen oder sie können den neuen Nachhaltigkeitscheck von Bio Suisse ausfüllen.

https://nachhaltigkeitscheck.bio-suisse.ch/de/

Der Nachhaltigkeitscheck dient der Selbsteinschätzung der Nachhaltigkeitsleistung für unsere Lizenznehmer. Wo sie Lücken haben, können sie selber Ziele setzen zur Verbesserung (ausgenommen von der Selbstverantwortung sind Gesetze, internationale Standards und unsere Richtlinien). Der Check dient somit der Sensibilisierung und eigenverantwortlichen Weiterentwicklung.

Der Check umfasst rund 120 Fragen aus den 4 Nachhaltigkeitsthemen Unternehmensführung, Ökologie, Ökonomie und Soziales. Der Lizenznehmer beantwortet im Online-Check die Fragen, entweder mit Ja oder Nein oder innerhalb eines Wertebereich von 0 bis 100%.
Die Auswertung des Checks zeigt eine grafische Darstellung in einem Spinnendiagramm mit der Erreichung der Kriterien.

Der Check steht in den Sprachen deutsch, französisch und italienisch zur Verfügung

  • Beschlossene Richtlinie und Weisung Nachhaltige Entwicklung PDF 477 KB
  • Fragen und Antworten zur Nachhaltigkeitsrichtlinie PDF 514 KB

FRÜHERE AKTIVITÄTEN/HISTORY

  • Interner Bericht BIO SUISSE (mit einer anonymisierten Version für Experten): Nachhaltigkeitsbewertung der Knospe-Verarbeitung (2010). Mit Einbezug von mehreren Lizenznehmern
  • Workshop Nachhaltigkeit Verarbeitung am Verarbeitertag Oktober 2012 in Rubigen.
  • Einfacher Nachhaltigkeitskatalog zur Selbsteinschätzung für Verarbeitung und Handel, 2012 - Juni 2016 online.
  • Bericht Umfrage Nachhaltigkeitsentwicklung Januar 2015 PDF 1326 KB
  • Übersicht Tools für Nachhaltigkeitsbewertungen, -Berichte, -Analysen, Umweltmanagement PDF 31 KB
Vernehmlassung Richtlinienvorschlag Oktober 2015:



EXTERNE LINKS UND INFORMATIONEN

  • SMART-Nachhaltigkeits-Analyse FiBL Link
  • Netzwerk für nachhaltiges Wirtschaften ÖBU mit vielen Informationen, Hilfsmitteln, Veranstaltungen und Links Link

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