STAMPA | INDIETROBEVANDA ALLE VERDURE BIO ESTIVE
INGREDIENTI: - 150 g di cetrioli bio sbucciati
- 2 pomodori bio, sbucciati
- 1 peperone bio rosso, sbucciato
- 1 spicchio d’aglio bio tagliato in quattro
- 180 g di latte acido bio
- 250 g di iogurt bio al naturale
- 0,5–1 dl di brodo bio
- sale, pepe
- foglie di basilico bio tagliate a striscioline
- basilico bio
- spicchi di cetriolo bio
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di giugno, luglio, agosto
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie36Proteine2 gCarboidrati3 gGrassi2 g
PREPARAZIONE- 1. Tagliare la verdura a pezzi. Ridurre in purea assieme all’aglio, il latte acido e lo iogurt. Mescolare con il brodo fino ad ottenere la consistenza desiderata. Condire e incorporare il basilico.
- 2. Versare la bevanda alle verdure estive nei bicchieri. Lasciar riposare in frigorifero per 2 ore prima di servire.
- 3. Guarnire con basilico e cetriolo.
