STAMPA | INDIETROASPARAGI BIO CON QUARK ALLA LIMETTA
- Preparazione: ca. 30 minuti
- Per 4 persone
INGREDIENTI: - 800 g di patate novelle bio
- 1 kg di asparagi verdi bio mondati
Quark alla limetta:- 250 g di quark semigrasso bio
- Poca scorza grattugiata e poco succo di limetta bio
- Sale, pepe
- 1 cucchiaino di foglioline di timo limone bio
- 1–2 peperoncini bio tritati, a piacimento
CUCINARE IN ARMONIA CON LE STAGIONIGli ingredienti di questa ricetta sono di stagione durante i mesi di giugno
VALORI NUTRITIVIUna porzione contieneKilocalorie227Proteine13 gCarboidrati31 gGrassi5 g
PREPARAZIONE- 1. Lessare le patate in poca acqua salata.
- 2. Cuocere gli asparagi leggermente al dente al vapore o in acqua salata.
- 3. Quark alla limetta: mescolare tutti gli ingredienti.
- 4. Distribuire gli asparagi, le patate e il quark alla limetta sui piatti.
