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Analisi della sostenibilità SMART


ANALISI DELLA SOSTENIBILITÀ SMART

Il FiBL ha sviluppato il metodo SMART (Sustainability Monitoring and Assessment RouTine) per l'analisi della sostenibilità e la valutazione di aziende agricole e di imprese alimentari. A questo scopo viene valutata l'intera azienda inclusi i fattori di produzione acquistati. Il metodo è stato sviluppato per poter valutare in modo uniforme lo sviluppo sostenibile delle aziende agricole. Una peculiarità del metodo è la possibilità di poter paragonare diversi tipi di aziende agricole.

Negli scorsi tre anni Bio Suisse ha fatto analizzare 185 aziende Gemma con il metodo SMART da parte dell'Istituto di ricerche dell'agricoltura biologica (FiBL). Le aziende scelte a caso rispecchiano la totalità delle aziende Gemma per quanto riguarda il tipo di azienda e le zone. Questa analisi esaustiva SMART fornisce ora per la prima volta risultati dettagliati in merito alla sostenibilità delle aziende Gemma.


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