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Préparation
Note préparatoire
Servir avec des biscuits bio.
Préparer le mascarpone à la mélisse 12–24 h à l’avance, couvrir et réserver au frais.
Mariner les fraises 1–2 h à l’avance, couvrir et réserver au frais.
- Mélanger les fraises avec le miel et le jus de citron, couvrir et réserver au frais.
- Mascarpone: mélanger le mascarpone et le lait en une masse homogène. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et la mélisse.
- Répartir les fraises dans des verres. Coiffer de mascarpone à la mélisse, décorer.