MENU

Recette Bourgeon


IMPRIMER | RETOUR

POMMES DE TERRE AU PESTO BIO

  • Préparation: env. 40 min
  • Pour 4 personnes
  • 8 carrés d’aluminium
Facebook Share
INGRÉDIENTS:
  • 8 pommes de terre en robe des champs de calibre moyen bio, pelées selon les goûts, coupées dans le sens de la longueur
  • 8 cs de pesto genovese bio
  • 8 tranches de fromage à raclette bio (env. 300 g)
  • 16 tranches de lard cru bio
  • Poivre ou pétales de piment
  • Basilic bio pour décorer

CUISINER EN FONCTION DES SAISONSLes ingrédients pour cette recette sont disponibles toute l'année

VALEURS NUTRITIONNELLESUne portion contientKilocalories537Protéines26 gGlucides25 gMatières grasses37 g
PRÉPARATION
  1. 1. Disposer une pomme de terre sur chaque carré d’aluminium. Badigeonner la face coupée de pesto, coiffer d’une tranche de fromage, reformer la pomme de terre et barder de lard. Emballer lâchement dans le papier alu et griller 10–15 min à chaleur moyenne.
  2. 2. Avant de servir, entrouvrir l’aluminium, parsemer la pomme de terre de poivre ou de pétales de piment, décorer.

Servir avec une salade tomates-concombres-melon et des légumes grillés bio.
Cuire les pommes de terre emballées 15–20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Entrouvrir l’aluminium et gratiner brièvement sous le gril du four.


LE MONDE DU BIO EST EN MOUVEMENT. RESTEZ INFORMÉ DES DERNIÈRES ACTUALITÉS GRÂCE À NOTRE NEWSLETTER.