Entièrement autonomes, les groupes d'échanges ProBio déterminent ensemble les thématiques abordées et les objectifs à atteindre, tout en étant intégrés dans le réseau local existant de la recherche et de la vulgarisation, suivant les besoins exprimés.
Les groupes sont encadrés par un animateur ou une animatrice, en général lui-même (elle-même) producteur ou productrice et formé-e dans le cadre du programme.
Toutes les informations pratiques sur les groupes d'échanges se trouvent ici.
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La carte suivante donne un aperçu des groupes d'échange existants et prévus. Les groupes existants qui acceptent encore de nouveaux participants sont marqués en orange, ceux qui sont en phase de planification sont marqués en jaune.