BIO SUISSE
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CHE COSA SIGNIFICA BIO?


IN ARMONIA CON LA NATURA

Il pensiero centrale dell'agricoltura biologica è la gestione in armonia con la natura. Le aziende Gemma puntano sulla sostenibilità. I processi vitali naturali vanno favoriti e i cicli naturali possibilmente chiusi. Grazie alla rinuncia a prodotti fitosanitari e concimi chimici di sintesi, le difese immunitarie di piante e animali sono sollecitate e pertanto a loro volta incrementate.

Persino le "erbacce” fanno parte dell'azienda. Come piante spontanee fungono da rifugio per gli animali utili e come pacciamatura proteggono il prezioso strato di humus impedendo l'erosione del suolo. Gli animali utili controllano gli organismi nocivi favorendo l'equilibrio ecologico. Le cosiddette superfici di compensazione ecologica come le siepi e i prati fioriti inoltre fungono da spazio vitale per piante rare e offrono luoghi di nidificazione protetti per gli uccelli.



LA PARTICOLARITÀ DEL BIOLOGICO

Gli animali Bio Suisse sono tenuti in modo particolarmente rispettoso della specie, essi passano tanto tempo nella natura e all'aperto - d'estate come d'inverno. Si nutrono prevalentemente di foraggio bio proprio dell'azienda e in caso di malattia approfittano innanzittutto dei metodi di cura delicati della medicina complementare. Lo sviluppo del comportamento proprio della specie, la salute, la vitalità e la resistenza degli animali contano più della massima produttività.

Gli alimenti Gemma sono prodotti senza aromi e coloranti, rinuciando anche agli intensificatori di sapore. Inoltre per la loro fabbricazione si rinuncia all'impiego di stabilizzatori, di vitamine artificiali e di dolcificanti sintetici. I prodotti Gemma sono ottenuti senza organismi geneticamente modificati.