Seuls les marchands sous licence Bourgeon peuvent acheminer des aimaux Bourgeon vers les entreprises de transformation. Les éleveurs ont actuellement le choix entre les organisations commerciales suivantes:
MARCHANDS DE BÉTAIL DE BOUCHERIE SOUS LICENCE
- Anicom AG (Hauptsitz), Wil, wil at anicom dot ch
- Anicom AG (Mittelland), Zollikofen, zollikofen at anicom dot ch
- Anicom AG (Zentralschweiz), Sursee, sursee at anicom dot ch
- Anicom SA (Suisse Romande), Payerne, payerne at anicom dot ch
- ASF AG, Sursee, info at asf-sursee dot ch
- Bernhard Lüscher AG, Aefligen, bernhard dot luescher at bluemail dot ch
- Kurt Bischof, Goldach, k_bischof at bluewin dot ch
- Fidelio-Biofreiland AG, Aarau, fidelio at fidelio dot ch
- Grüter Viehhandels AG, Zell, info at gruetervieh dot com
- Sepp Huber, Untervasser
- Imbeca AG, Basel mzn at bluewin dot ch
- Pro Beef GmbH, Einsiedeln, info at pro-beef dot ch
- Linus Silvestri AG, Lüchingen, kundendienst at lsag dot ch
- Metzgerei Buffoni AG, Illnau
- R. Peter & Sohn, Reute AR, peter dot viehhandlung at bluewin dot ch
- Schneider Vieh & Fleisch AG, Binningen, info at schneider-vieh dot ch
- Ueli-Hof AG, Horw, hr dot jung at uelihof dot ch
- Vianco AG, Brugg, info at vianco dot ch
- Viegut AG (Unternährer Viehhandel), Schachen, viegut at bluewin dot ch