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Les lauréats


LES LAURÉATS DU GRAND PRIX BIO SUISSE 2016


Le "Grand Prix Bio Suisse" a été attribué à hosberg SA pour leur projet "henne & hahn" (poule & coq): Alfred (gauche), Esther et Jonas Reinhard.

Les œufs vendus sous le label "henne & hahn" (poule & coq) ont pour particularité que les poussins mâles ne sont pas tués juste après leur naissance. Ils sont au contraire élevés et engraissés selon le Cahier des charges de Bio Suisse dans des conditions d'élevage particulièrement respectueuses des animaux et sont mis en vente entiers, dépecés ou sous forme de charcuteries. "henne & hahn" est une approche novatrice pour éviter l'élimination des poussins mâles des lignées de ponte.

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