L'Association Suisse des organisations d'agriculture biologique vous souhaite 365 jours - plus un en cadeau - pleins de joie de vivre. Cette année encore, la nature occupera le rôle principal de notre Info Nouvelles. Et avec elle, ce seront tous ceux qui s'engagent année après année pour que les produits bio proches de la nature comptent parmi les denrées alimentaires les plus sûres et les plus contrôlées au niveau mondial. Bienvenue dans la nouvelle année!
Bio Suisse
INFO NOUVELLES JANVIER
À l'occasion du Salon international Biofach de l'année passée en Allemagne, huit organisations bio européennes ont fondé la Leading Organic Alliance LOA. Bio Suisse a adhéré à cette organisation.
Pour promouvoir l'agriculture biologique en Europe, la toute nouvelle organisation LOA s'est fixé les objectifs principaux suivants: réseautage entre les organisations des différents pays, échanges de best practice, reconnaissance mutuelle de systèmes de certification, développement en commun de normes bio, collaboration au niveau de la communication. Les organisations fondatrices sont: ICEA (Italie), Bio Austria (Autriche), Bioforum (Belgique), CAAE (Espagne), Debio (Norvège), Krav (Suède), Naturland (Allemagne) et la Soil Association (UK). Urs Brändli, le Président de Bio Suisse, explique pourquoi Bio Suisse y a adhéré: "L'union fait la force, et nous avons de nombreux thèmes en commun. La récente fraude bio en Italie souligne encore le besoin que nous avons d'améliorer notre réseautage en Europe." Lors de la prochaine Biofach, le plus grand salon bio du monde, qui aura lieu du 15 au 18 février 2012 à Nuremberg, les membres LOA se retrouveront pour d'autres échanges.
Pour promouvoir l'agriculture biologique en Europe, la toute nouvelle organisation LOA s'est fixé les objectifs principaux suivants: réseautage entre les organisations des différents pays, échanges de best practice, reconnaissance mutuelle de systèmes de certification, développement en commun de normes bio, collaboration au niveau de la communication. Les organisations fondatrices sont: ICEA (Italie), Bio Austria (Autriche), Bioforum (Belgique), CAAE (Espagne), Debio (Norvège), Krav (Suède), Naturland (Allemagne) et la Soil Association (UK). Urs Brändli, le Président de Bio Suisse, explique pourquoi Bio Suisse y a adhéré: "L'union fait la force, et nous avons de nombreux thèmes en commun. La récente fraude bio en Italie souligne encore le besoin que nous avons d'améliorer notre réseautage en Europe." Lors de la prochaine Biofach, le plus grand salon bio du monde, qui aura lieu du 15 au 18 février 2012 à Nuremberg, les membres LOA se retrouveront pour d'autres échanges.
La Politique agricole 2014-2017 vise à rendre l'agriculture et la filière alimentaire encore plus durables et économiquement performantes. Les élections au Conseil fédéral en fin d'année laissent entrevoir de la continuité. Mais comment se poursuivra en 2012 le travail au sein du Département de l'économie, responsable de l'agriculture?
Cette année aussi, Bio Suisse continuera, en augmentant sa mise en réseau avec d'autres organisations, à s'engager pour un plan d'action qui a pour but de générer des incitations et donc des reconversions à l'agriculture biologique par le biais de mesures concrètes. En tant que président de l'Association suisse des AOC-IGP, le "nouveau", Alain Berset (PS), a un lien avec l'agriculture. Bio Suisse s'attend à ce que le nouveau Conseiller fédéral poursuive sur la même voie et que par le biais de la Politique Agricole 2014-2017, il honore à l'avenir les prestations écologiques et la production respectueuse des animaux que fournissent les agriculteurs de manière encore plus conséquente. Plus.
Cette année aussi, Bio Suisse continuera, en augmentant sa mise en réseau avec d'autres organisations, à s'engager pour un plan d'action qui a pour but de générer des incitations et donc des reconversions à l'agriculture biologique par le biais de mesures concrètes. En tant que président de l'Association suisse des AOC-IGP, le "nouveau", Alain Berset (PS), a un lien avec l'agriculture. Bio Suisse s'attend à ce que le nouveau Conseiller fédéral poursuive sur la même voie et que par le biais de la Politique Agricole 2014-2017, il honore à l'avenir les prestations écologiques et la production respectueuse des animaux que fournissent les agriculteurs de manière encore plus conséquente. Plus.
Que des premières plantes génétiquement modifiées (OGM) non autorisées soient déjà apparues en Suisse en dehors des laboratoires et sur les voies ferrées de gares Suisse, met la puce à l'oreille. Pour la majorité des membres de la Commission fédérale d'éthique pour la biotechnologie dans le domaine non humain, les données scientifiques, qui doivent permettre une évaluation satisfaisante des risques des cultures d'OGM, sont toujours insuffisantes.
Dans deux ans, le moratoire sur la culture commerciale de plantes génétiquement modifiées prendra fin. Si ce moratoire n'est pas prolongé, les agriculteurs suisses seront ensuite autorisés à cultiver des plantes génétiquement modifiées. L'agriculture biologique est libre d'OGM. Bio Suisse travaille au sein de la "Schweizerische Arbeitsgruppe Gentechnologie" (Groupe de travail suisse sur le génie génétique) avec 20 autres organisations à une stratégie pour une Suisse libre d'OGM aussi après 2013. Pour plus d'informations sur la SAG et ses publications(en allemand), cliquez ici.
Dans deux ans, le moratoire sur la culture commerciale de plantes génétiquement modifiées prendra fin. Si ce moratoire n'est pas prolongé, les agriculteurs suisses seront ensuite autorisés à cultiver des plantes génétiquement modifiées. L'agriculture biologique est libre d'OGM. Bio Suisse travaille au sein de la "Schweizerische Arbeitsgruppe Gentechnologie" (Groupe de travail suisse sur le génie génétique) avec 20 autres organisations à une stratégie pour une Suisse libre d'OGM aussi après 2013. Pour plus d'informations sur la SAG et ses publications(en allemand), cliquez ici.
"Les premières victimes d'actions criminelles sont les familles paysannes bio, les transformateurs et les commerçants qui s'investissent depuis des années consciencieusement et avec engagement pour l'agriculture biologique. La confiance établie avec beaucoup de travail est remise en question par une poignée d'imposteurs", souligne le Président de Bio Suisse Urs Brändli.
Début décembre, le soupçon a été rendu public que 700'000 tonnes de marchandises italiennes ont été frauduleusement commercialisées en bio. Une entreprise reconnue par Bio Suisse, Sunny Land, est aussi concernée. Bio Suisse a pris des mesures immédiates. "Il n'existe pour le moment encore aucune preuve concrète que de la marchandise soit parvenue en Suisse avec des documents falsifiés", explique Hans Ramseier, responsable de l'Assurance et du développement de la qualité. Depuis, Bio Suisse met tout en œuvre pour obtenir des clarifications. Actuellement, quelques 100 tonnes de marchandises provenant de Sunny Land ont été bloquées à titre préventif et dans un premier temps pour trois mois par Bio Suisse et les autorités alimentaires empêchant toutes transformations futures. Les autorités décideront sur la base de connaissances précises si l'embargo sur ces produits pourrait éventuellement être levé. Il s'agit de tourteau de tournesol, de tourteau de soja, de blé fourrager et de blé à moudre. Pour le moment, toutes les analyses de résidus de pesticides se sont avérées négatives. Comme les produits ne présentent aucun risque pour la santé, Bio Suisse estime qu'il serait démesuré d'exiger des repreneurs finaux de retirer la marchandise déjà transformée.
Entre temps, des prises de position ont également été exigées d'autres exploitations reconnues en Italie et en Roumanie ainsi que des organismes de contrôles correspondants. Il ne sera possible de décider qu'une fois que les autorités italiennes auront informé officiellement sur les livraisons, les produits et les pays acheteurs concernés, sous quelles conditions la marchandise sous embargo pourrait cas échéant être débloquée. Le 3 janvier, Bio Suisse a pris position dans l'émission de la Télévision suisse "Kassensturz".
Début décembre, le soupçon a été rendu public que 700'000 tonnes de marchandises italiennes ont été frauduleusement commercialisées en bio. Une entreprise reconnue par Bio Suisse, Sunny Land, est aussi concernée. Bio Suisse a pris des mesures immédiates. "Il n'existe pour le moment encore aucune preuve concrète que de la marchandise soit parvenue en Suisse avec des documents falsifiés", explique Hans Ramseier, responsable de l'Assurance et du développement de la qualité. Depuis, Bio Suisse met tout en œuvre pour obtenir des clarifications. Actuellement, quelques 100 tonnes de marchandises provenant de Sunny Land ont été bloquées à titre préventif et dans un premier temps pour trois mois par Bio Suisse et les autorités alimentaires empêchant toutes transformations futures. Les autorités décideront sur la base de connaissances précises si l'embargo sur ces produits pourrait éventuellement être levé. Il s'agit de tourteau de tournesol, de tourteau de soja, de blé fourrager et de blé à moudre. Pour le moment, toutes les analyses de résidus de pesticides se sont avérées négatives. Comme les produits ne présentent aucun risque pour la santé, Bio Suisse estime qu'il serait démesuré d'exiger des repreneurs finaux de retirer la marchandise déjà transformée.
Entre temps, des prises de position ont également été exigées d'autres exploitations reconnues en Italie et en Roumanie ainsi que des organismes de contrôles correspondants. Il ne sera possible de décider qu'une fois que les autorités italiennes auront informé officiellement sur les livraisons, les produits et les pays acheteurs concernés, sous quelles conditions la marchandise sous embargo pourrait cas échéant être débloquée. Le 3 janvier, Bio Suisse a pris position dans l'émission de la Télévision suisse "Kassensturz".
La Commission de labellisation de la transformation et du commerce est responsable du développement du Cahier des charges pour la transformation et le commerce. Et elle octroie (ou retire) le label du Bourgeon Bio Suisse et négocie des contrats de licence à cet effet. Lors de l'Assemblée des délégués du printemps, le Comité demandera aux délégués de confirmer l'élection d'une nouvelle présidente et de deux nouveaux membres.
Pendant 20 ans, Max Eichenberger et Peter Dürr se sont engagés au sein de la Commission et lui ont transmise des connaissances spécialisées précieuses, l'un comme président l'autre comme membre. Tous deux ont annoncé leur démission pour l'Assemblée des délégués du printemps. En décembre, le Comité a choisi les candidats qui leur succéderont. Pour reprendre le mandat de président, c'est l'ingénieure en technologie alimentaire EPF Regula Kretschmar-Rüger de l'Institut de recherche de l'agriculture biologique qui a été élue. Elle est entièrement familiarisée avec les tâches de la Commission, car cela fait sept ans qu'elle en est membre. La biochimiste diplômée Elke Kellner ainsi que l'ingénieure en technologie alimentaire EPF Jacqueline Javor Qvortrup ont été choisies pour siéger comme nouveaux membres à la Commission. Comme l'exige le règlement, cette décision du Comité doit être confirmée au printemps par l'Assemblée des délégués. La prochaine réélection générale de la Commission aura lieu au printemps 2013 pour un mandat de quatre ans.
Pendant 20 ans, Max Eichenberger et Peter Dürr se sont engagés au sein de la Commission et lui ont transmise des connaissances spécialisées précieuses, l'un comme président l'autre comme membre. Tous deux ont annoncé leur démission pour l'Assemblée des délégués du printemps. En décembre, le Comité a choisi les candidats qui leur succéderont. Pour reprendre le mandat de président, c'est l'ingénieure en technologie alimentaire EPF Regula Kretschmar-Rüger de l'Institut de recherche de l'agriculture biologique qui a été élue. Elle est entièrement familiarisée avec les tâches de la Commission, car cela fait sept ans qu'elle en est membre. La biochimiste diplômée Elke Kellner ainsi que l'ingénieure en technologie alimentaire EPF Jacqueline Javor Qvortrup ont été choisies pour siéger comme nouveaux membres à la Commission. Comme l'exige le règlement, cette décision du Comité doit être confirmée au printemps par l'Assemblée des délégués. La prochaine réélection générale de la Commission aura lieu au printemps 2013 pour un mandat de quatre ans.
Le matériel promotionnel de Bio Suisse est proposé exclusivement à tous les producteurs Bourgeon, les grossistes et magasins bio, les détenteurs d'un contrat d'utilisation de la marque et les preneurs de licences Bourgeon. Les achats se font rapidement et simplement via le site internet de Bio Suisse dans la nouvelle Boutique en ligne.
Pour la nouvelle année, la plate-forme en ligne de vente du matériel promotionnel n'a pas seulement bénéficiée d'une cure de rajeunissement, elle a aussi été complétée par un nouveau modèle de cartons cadeaux pour le vin (existe en cartons pour deux ou trois bouteilles). La Boutique propose en outre un grand choix de matériel de location qui permet d'enrichir vos diverses manifestations de manière simple et sans frais. Voulez-vous vous faire plaisir ou faire plaisir à d'autres ou accroître le degré de notoriété du Bourgeon avec ces articles? Pour un peu de shopping, rendez-vous sur le site.
Pour la nouvelle année, la plate-forme en ligne de vente du matériel promotionnel n'a pas seulement bénéficiée d'une cure de rajeunissement, elle a aussi été complétée par un nouveau modèle de cartons cadeaux pour le vin (existe en cartons pour deux ou trois bouteilles). La Boutique propose en outre un grand choix de matériel de location qui permet d'enrichir vos diverses manifestations de manière simple et sans frais. Voulez-vous vous faire plaisir ou faire plaisir à d'autres ou accroître le degré de notoriété du Bourgeon avec ces articles? Pour un peu de shopping, rendez-vous sur le site.
2012 apporte aussi son lot de modifications de la réglementation bio. Les nouveautés vont de la production laitière à l'élevage de porcs en passant par la biodiversité.
Chaque producteur de lait commercialisé Bourgeon est toujours obligé de s'affilier à une organisation du lait bio reconnue. La différence entre affiliation normale et minimale a été supprimée. Nouvellement un accès permanent au parcours est exigé pour les truies taries, les porcelets d'élevage, les porcs à l'engraissement, les remontes et les verrats. Une nouvelle directive du CDC "Encouragement de la biodiversité" dresse la liste des prestations actuelles des exploitations Bourgeon. Le règlement "Biodiversité" qui va avec contient un catalogue de mesures, dans lequel chaque exploitation devra choisir et appliquer un certain nombre de mesures ciblées pour l'encouragement de la biodiversité à partir de 2015. Le pâturage est maintenant obligatoire en plus du programme SRPA pour les génisses et les bœufs à l'engraissement. Le pâturage n'est par contre pas obligatoire pour les mâles et les femelles jusqu'à l'âge de 120 jours, les taureaux et les veaux à l'engraissement. Ici aussi, un délai transitoire a été défini jusqu'au 01.01.2015. Pour obtenir les documents qui correspondent à ces modifications, cliquez ici.
Chaque producteur de lait commercialisé Bourgeon est toujours obligé de s'affilier à une organisation du lait bio reconnue. La différence entre affiliation normale et minimale a été supprimée. Nouvellement un accès permanent au parcours est exigé pour les truies taries, les porcelets d'élevage, les porcs à l'engraissement, les remontes et les verrats. Une nouvelle directive du CDC "Encouragement de la biodiversité" dresse la liste des prestations actuelles des exploitations Bourgeon. Le règlement "Biodiversité" qui va avec contient un catalogue de mesures, dans lequel chaque exploitation devra choisir et appliquer un certain nombre de mesures ciblées pour l'encouragement de la biodiversité à partir de 2015. Le pâturage est maintenant obligatoire en plus du programme SRPA pour les génisses et les bœufs à l'engraissement. Le pâturage n'est par contre pas obligatoire pour les mâles et les femelles jusqu'à l'âge de 120 jours, les taureaux et les veaux à l'engraissement. Ici aussi, un délai transitoire a été défini jusqu'au 01.01.2015. Pour obtenir les documents qui correspondent à ces modifications, cliquez ici.
Monsieur Bader fait décidément partie de ces gens qui "gagnent à être connus". Et le dire même deux fois ne sera pas de trop. Car Monsieur Bader a deux métiers. Il est paysan bio et il est luthier. Il est les deux avec l'art du travail bien fait. Un superbe livre pour rentrer dans l'univers d'un homme comme dans l'intimité de la beauté.
"Le travail de la terre et l'art du luthier sont en apparence deux mondes étrangers l'un à l'autre", dit Pierre Rouyer, l'auteur du livre. A travers les saisons, aussi bien l'auteur que le photographe Patrick Dutoit approchent doucement, sensiblement ce fascinant Monsieur Bader. A travers mots et images qui semblent sortir d'un monde ancestral, cet ouvrage splendide révèle une mélodie qui touche. Elle nous narre la joie de travailler dans le respect de la nature, nous montre la beauté de créer à partir ce qu'elle nous offre et nous inspire. "Dès lors que le but est de vivre en harmonie avec la nature, aller à l'herbe, aller au bois ne sont plus des contraintes, mais des actes libérateurs". Monsieur Bader est un homme heureux et nous le devenons en l'accompagnant à travers les pages de ce superbe livre paru aux Editions du Midi.
"Le travail de la terre et l'art du luthier sont en apparence deux mondes étrangers l'un à l'autre", dit Pierre Rouyer, l'auteur du livre. A travers les saisons, aussi bien l'auteur que le photographe Patrick Dutoit approchent doucement, sensiblement ce fascinant Monsieur Bader. A travers mots et images qui semblent sortir d'un monde ancestral, cet ouvrage splendide révèle une mélodie qui touche. Elle nous narre la joie de travailler dans le respect de la nature, nous montre la beauté de créer à partir ce qu'elle nous offre et nous inspire. "Dès lors que le but est de vivre en harmonie avec la nature, aller à l'herbe, aller au bois ne sont plus des contraintes, mais des actes libérateurs". Monsieur Bader est un homme heureux et nous le devenons en l'accompagnant à travers les pages de ce superbe livre paru aux Editions du Midi.