Les avantages d'une alimentation biologique conséquente sont reconnus par un nombre croissant de personnes qui apprécient la plusvalue et la sécurité offertes par les produits Bourgeon. Actuellement, environ 6300 fermes travaillent selon les strictes directives de Bio Suisse et environ 11% de la surface agricole de notre pays est désormais exploitée de manière biologique.
Le Bourgeon est le garant d'une politique agraire moderne, d'une étroite collaboration entre économie de marché et écologie. Et la force du label explique pour une large part la position de leader occupée par la Suisse dans une comparaison bio internationale. Un résultat impressionnant quand on sait à quel point le cahier des charges Bourgeon dépasse les exigences posées par la Confédération aux produits bio.
