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Connaissances Bio


CONNAISSANCES BIO


FAITS ET FONDEMENTS SUR L'AGRICULTURE ET LA TRANSFORMATION BIOLOGIQUES


Bio Suisse et l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL) ont rassemblé pour vous l'état des connaissances sur l'agriculture biologique.
Ce dossier peut-être utilisé pour préparer des exposés ou plus simplement pour en savoir plus sur le bio, ses débuts, ses principes, ses méthodes de production, l'élevage et la production végétale, son économie et ses implications sociales et institutionnelles.
Des références bibliographiques vous permettront d'approfondir les différents thèmes abordés.

Vous trouverez ici le dossier complet (54 pages): PDF 1722 KB

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