Immer mehr Menschen bevorzugen biologische Nahrungsmittel. Sie schätzen den Genuss, den Mehrwert und die Sicherheit, die ihnen Knospe-Produkte bieten. Die Knospe steht für eine moderne Agrarpolitik, ein Hand in Hand von der Marktwirtschaft und Ökologie. Heute arbeiten über 10% der Schweizer Bauernhöfe nach den strengen Bio Suisse Richtlinien. Und zirka 800 lebensmittelverarbeitende Betriebe stellen Knospe-Produkte her. Diese Richtlinien übersteigen weit die Ansprüche, die der Bund an Bio-Produkte stellt. Wer sich also für Knospe-Produkte entscheidet, tut nicht nur sich selbst, sondern auch der Natur etwas zuliebe.

Biologische Produktion ist eine Haltung. Es versteht sich, dass die Knospe-Richtlinien für den Anbau, die Verarbeitung und den Handel der Produkte gelten müssen. Nur Betriebe, die die Richtlinien vollständig befolgen, dürfen sich mit der Knospe schmücken.

Unabhängige Kontrollinstanzen untersuchen, ob Produktion, Rohstoffe, Rezepturen, Verarbeitungsverfahren sowie Transport und Lagerung den Knospe-Richtlinien entsprechen. Knospe-Produkte werden gesondert gelagert und verarbeitet. So lassen sich Vermischungen mit herkömmlichen Produkten ausschliessen. Die strengen Kontrollen sind das Fundament der lückenlosen Knospe-Garantie - ein Aufwand, der von den Konsumenten geschätzt und mit grossem Vertrauen belohnt wird.

IST DIE KNOSPE DRAUF, IST BIO DRIN

In der Schweiz verarbeiten oder handeln rund 800 Lizenznehmer Knospe-Produkte nach den strengen Bio Suisse Richtlinien. Auf jedem Knospe-Produkt sind Produzent oder Lizenznehmer und die Zertifizierungsstelle vermerkt.
So ist gewährleistet, dass das Erzeugnis kontrolliert ist und alle strengen Qualitätsanforderungen erfüllt werden. Mehr als 80 % der Knospe-Produkte stammen aus Schweizer Produktion und werden in der Schweiz verarbeitet.