Wollen Sie wissen wie viele Biobauern es in der Schweiz gibt? Und wie sich der Biolebensmittelmarkt entwickelt? Bio Suisse erhebt diese Zahlen jährlich und veröffentlicht dazu umfangreiche Daten. Hier finden Sie sämtliche Grafiken und erläuternde Texte dazu.
BIOLANDWIRTSCHAFT UND BIOMARKT
JAHRESMEDIENKONFERENZ 2013
Mit 245 Betrieben hat sich die Anzahl der Landwirte, die per Anfang 2013 auf Bio umstellen, gegenüber dem Vorjahr beinahe verdoppelt. Im Jahr 2012 arbeiten 5731 Betriebe nach den Richtlinien von Bio Suisse und ihrer Marke Knospe. Mit den 389 nach Bioverordnung des Bundes produzierenden Betrieben macht dies einen Anteil von 11,3% aller Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz aus. Einen neuen Rekord erzielt der Detailhandel mit 5,3% Wachstum und einem Gesamtumsatz von 1,83 Mia. CHF.
MEDIENDOSSIER
- Medienmitteilung PDF 215 KB
- Referat Urs Brändli, Präsident PDF 225 KB
- Referat Daniel Bärtschi, Geschäftsführer PDF 223 KB
- Referat Jürg Schenkel, Marketingleiter PDF 212 KB
- Landwirtschafts- und Marktzahlen PDF 833 KB
- Kurzporträt Betriebsgemeinschaft Biohof Zug, Gastgeber PDF 180 KB
- Jahresbericht 2012 PDF 2335 KB
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JAHRESMEDIENKONFERENZ 2012
Die Anzahl der Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz, die sich auf Anfang 2012 zu einer Umstellung auf Bio entschieden haben, hat mit 220 Betrieben im Vergleich zum Vorjahr um 27,1% zugenommen.
2011 arbeiteten 5618 Betriebe nach Bio Suisse Richtlinien. Mit den 387 nach Bioverordnung des Bundes produzierenden Betrieben beträgt der Bioanteil an den Schweizer Landwirtschaftsbetrieben rund 11%.
Der Biomarkt auf Stufe Detailhandel legte weiter zu und steigerte den Umsatz um 4,2% auf 1,738 Mia. CHF.
MEDIENDOSSIER
- Medienmitteilung
- Referat Urs Brändli, Präsident
- Referat Daniel Bärtschi, Geschäftsführer
- Referat Max Eichenberger, Präsident Markenkommission Verarbeitung & Handel
- Landwirtschafts- und Marktzahlen
- Kurzporträt Alb. Lehmann Lindmühle und Biomühle, Gastgeber
- Factsheet zum Film Zwischen Zorn und Zärtlichkeit - Geschichte des Biolandbaus in der Schweiz
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JAHRESMEDIENKONFERENZ 2011
Bei Bio Suisse hat sich die Zahl der Neuanmeldungen von Landwirtschaftsbetrieben im Vergleich zum Vorjahr verdoppelt.
2010 arbeiteten 5'521 Betriebe nach Bio Suisse Richtlinien. Mit den ca. 400 nach Bioverordnung des Bundes produzierenden Betrieben macht dies einen Anteil von rund 11% der gesamten Landwirtschaftsbetriebe in der Schweiz aus.
Auch der Biomarkt entwickelte sich erfreulich: Er setzte sein dynamisches Wachstum fort und steigerte den Umsatz um 6,1% auf 1,639 Mia. CHF.
Zur Unterstützung einer ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Landwirtschaft fordert Bio Suisse vom Bund klare Signale.
MEDIENDOSSIER:
- Medienmitteilung
- Referat Regina Fuhrer
- Referat Daniel Bärtschi
- Referat Jürg Schenkel
- Referat Martin Bossard
- Grafiken Bio Suisse
- 30 Jahre Bio Suisse
- Umstellungsbetrieb Bigler
MEDIENKONFERENZ 2010
Neue Bio-Bauernfamilien gesucht! Bio Suisse stellte an der Jahresmedienkonferenz die bio-offensive vor. Hier finden Sie das komplette Mediendossier:
- Die Zusammenfassung finden Sie hier
- Die Zahlen zur Entwicklung des Biomarktes finden Sie hier
- Die Zahlen zur Entwicklung des Biolandbaus finden Sie hier
- Den Beitrag zur bio-offensive finden Sie hier
- Den Beitrag über Bio Schwand finden Sie hier
- Und hier finden Sie alle Tabellen und Grafiken